Automatisieren in der Getränke- und Lebensmittelindustrie

AVEVA Software - die bewährte Wahl für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung

Lebensmittelindustrie

Wir rufen zurück

Schritt 1

Lassen Sie uns wissen, wie wir Sie erreichen können.

 

Schritt 2

Sagen Sie uns, wie wir Ihnen helfen können.

 

Schritt 3

Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.

Der Druck auf Produzenten im Bereich Lebensmittel, Getränke und Konsumgüter ist so hoch wie nie zuvor.

Nicht nur ist in den letzten Jahren die Anzahl der vom Verbraucher geforderten Produktvarianten ebenso explosionsartig angestiegen, wie die Zahl der Produkt-Neueinführungen. Zudem kommt eine Verlagerung der Produktion und die Notwendigkeit diese bei Bedarf auch radikal umstellen zu können.

Marken werden immer globaler, sodass die Aspekte der Lebensmittelsicherheit und Markenintegrität eine zentrale Bedeutung erlangt haben. Zudem hat die Globalisierung zu einem verschärften Wettbewerb geführt, Produktionseffizienz und Kostenreduzierung sind die heutigen Leitbilder. Da der Verbraucher immer anspruchsvoller und dabei weniger markentreu wird, ist es wichtig, Lieferengpässe zu vermeiden, ein durchgängig positives Konsumerlebnis zu schaffen. Und die besten Produkte schnellstmöglich auf den Markt zu bringen.

Hinzu kommt die Notwendigkeit strengerer und selbstregulierender Präventions- sowie Korrekturmaßnahmen für die Lebensmittelsicherheit, die von Regularien wie dem US-amerikanischen Food Safety Modernization Act (FSMA), dem HACCP-Konzept und der Global Food Safety Initiative (GFSI) gefordert werden.

Die Produktion am Laufen halten

AVEVA – ehemals Wonderware – ist die bewährte und vor allem sichere Wahl für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung. Jahrzehntelange Erfahrung, Branchen-Know-how und ein zuverlässiges Ecosystem sind mit Grund dafür, dass gut die Hälfte der 45 führenden Lebensmittel- und Getränkehersteller weltweit auf AVEVA Softwarelösungen setzen, um ihre Produktionsanlagen zu optimieren.

Produktionsüberwachung

Betriebs- und Prozesssteuerung

  • Erfassen und Speicherung exakter, belastbare Betriebsdaten, um verstecktes Optimierungspotenzial aufzuspüren – AVEVA™ Historian
  • Unterstützung bei der Durchführung und Dokumentation von Produktionsabläufen – AVEVA™ MES Operations
  • Simultane Verknüpfung zahlreicher Datenquellen, um die Wechselwirkungen scheinbar separater Industrieabläufe sichtbar zu machen – AVEVA™ Business Intelligence Gateway

Compliance & Qualität

Performance und Linienmanagement

  • Bedienumgebung (HMI) speziell für eingebettete und OEM-Anwendungen, bei denen es vor allem um geringen Ressourcenbedarf und einen wettbewerbsfähigen Preis geht – AVEVA™ Edge (ehemals InTouch Edge HMI)
  • Echtzeit-Überwachung von Produktionslinien im Hinblick auf die Gesamteffizienz der Anlage (Overall Equipment Effectiveness – OEE) – AVEVA™ MES Performance

Instandhaltung und Anlagenverwaltung